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“桃胶，银耳美容养颜，银耳对女性健康也有帮助，一周吃1~2次，坚持下去，对于改善皮肤，以及女性健康都有帮助”

食材明细

主料

薏米

一把

红枣

适量

桂圆

适量

桃胶

4颗

银耳

半朵

辅料

黑糖

1颗

冰糖

适量

甜味

口味

炖

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

桃胶银耳汤的做法步骤

1食材：薏米，桂圆，红枣，桃胶，银耳，黑糖，冰糖（也可以凭个人口味加入蔓越莓、枸杞等。体寒的女孩子建议不要放薏米）

2桃胶用冷水浸泡

33、4颗桃胶就可以，冷水浸泡18小时以上，中间摸不到硬芯就是可以了，然后洗净杂质

4银耳半朵，冷水泡3小时左右，去根，撕小朵（银耳越碎，出胶越快。有条件的也可以买新鲜银耳，口感更好，营养更丰富，不过选用新鲜银耳一定要先煮一分钟，可以祛除大部分卟啉类光感物质）

5除糖类的所有食材入砂锅小火炖煮。期间时不时要搅拌一下，防止桃胶粘底

6炖煮一小时左右，加入黑糖（也可以用红糖代替）及冰糖，继续炖至

7成品，薏米都炖开花了，感觉美美哒

8成品，薏米都炖开花了，感觉美美哒

小窍门

如果还要加蔓越莓，或者枸杞，在出锅前5分钟加就好，不要炖太久了

来自 美食天下 Candy派大星 的作品

使用的厨具：砂锅

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汤类

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